老乾杯烤肉源自台湾被誉为“烧肉界的LV”,2015年首度进入上海,便分别于2016年和2017年连续获得2017及2018版上海米其林指南一星殊荣。乾杯集团源于1999年,旗下拥有“乾杯”、“老乾杯烤肉”、“红酒乾杯”、“黑毛屋”、“季月铁板怀石”、“八兵卫博多串烧”、“”等7个品牌,共计33家分店。老乾杯烤肉有着它经典的饮食文化:好肉好酒好服务,M8-M9级澳洲和牛烧肉料理,与三五知己一起,大口喝酒大口吃肉,乾一杯满寿泉清酒,尽是满满的情谊与感动。
老乾杯烤肉十几年来坚持采用澳洲和牛品质之选——“SherBlack”,整头牛采购,在澳洲进行和牛枝肉(去除皮和内脏的牛肉)按大部位切分后,空运冰鲜(全程0-2°C)直送,经过Aging(冷藏熟成)之后到达上等的熟成期,风味十足。2005年老乾杯烤肉成立。师承日本烧肉名店『但马屋』,对于牛肉的爱与坚持,表现在每个环节。经由懂牛肉的职人,以精湛刀法去筋分切;呈现出各式稀有部位。一直以来,老乾杯烤肉想做的事情为创造新的价值,让客人的生活更加丰富,以「安心」「安全」「惊喜」为核心价值,搭配「产地直送」的食材。 <<<查看详情>>>
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