李老爹先吃鱼唇,吸鱼脑,再吃鱼皮,后吃鱼肉,所谓“一快一慢,一停一吸”,入口窜香,回味无穷。李老爹黄辣丁河鲜系列:山江,山高水急,其新津段特产黄辣丁,个小刺少,肉质鲜嫩,营养丰富,乃鲜味美食。李老爹黄辣丁,宽汤富料,老汤精致,既是席上佳肴,又有农家风味,成都、北京专属。黄辣丁吃法特殊,须整鱼从尾部入口,前部外捋,食皆肉,退皆刺,简捷方便。
李老爹香辣蟹精选川料,世袭厨艺,百味相侵,制造而成。上桌时锅汤鲜艳,蟹色橙红,香味浓郁,鲜味不失。李老爹香辣蟹特选缅甸铁蟹空运至深圳。此蟹肉质肥满而鲜嫩,四季皆宜。吃法有两种,一种是干炒装盘,一种是油锅浸炒,吃完蟹还可以在香辣蟹锅底里涮羊肉及配菜,一锅两吃。特别一提的是李老爹鱼头火锅和香辣蟹所用的上好色拉油,金黄澄亮,新鲜悦目,令人吃起来全无顾虑。 <<<查看详情>>>
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