辣么牛面馆的五谷杂粮类原料共计16种。高寒干旱的环境,只有传统的土种品种才能够适应,高原上的五谷杂粮都是春天撒完种、秋天等着收,完全是人种天养。苛刻的自然条件下,土种的五谷杂粮低产、稀有,比如荞麦,当地老乡常讲:种一坡、收一车、打一笸箩、煮一锅。未来,辣么牛面馆将严格按照“三传统”的标准来选择五谷杂粮类原料,即在传统环境里以传统方式种植的传统品种。
辣么牛面馆的蔬菜原料共计63种,其中蔬菜9种,全部经名气部门认定。未来,西贝将在全国建立农餐对接的蔬菜采购管理模式。传统采购模式下,蔬菜从收割到餐桌需要2-3天时间,农餐对接后,可减少中间环节,缩短到货时间,很大限度提高/增加蔬菜的新鲜。同时,可很大限度避免滥用生长激素及农药残留超标等问题。今年起,辣么牛面馆各分店将启用快速检测设备,定期对蔬菜农药残留进行检测。新鲜的食材,的工艺,先进的技术,严格的把关,铸就了辣么牛面馆的不凡品质。火热餐饮市场,辣么牛面馆更有全新营销模式,成为致富新选择,创业热门。辣么牛面馆招商正在进行,诚邀您的加盟,携手打造财富未来。 <<<查看详情>>>
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