这是我太爷爷亲身经历的一段往事,太爷爷是村里的郎中,凭好的医术,以低廉的诊费救死扶伤,虽不是声名显赫,却也是远近闻名。一九二二年七月,太爷爷出诊归来,发现村口的老橡树下躺着一名奄奄一息的中年汉子,太爷爷把他背到家中救治,经过十余天的悉心照顾逐渐恢复了健康。后来,中年汉子不辞而别,太爷爷并未将此事放在心中,依旧每日出诊行医。
来年春天,中年汉子携家眷带着厚礼到太爷爷家谢恩,中年汉子亲自下厨烹饪了一桌精美菜肴,其中有一道清炖牛肉味道绝伦,引得众人啧啧称赞。席间中年汉子道出了过往经历:他祖上在清宫御膳房当职,有各类菜肴的制作秘方。他也凭借祖上的手艺,投靠“东北王”,在大帅府厨房掌灶,所做菜肴深得大帅喜爱,尤其是这道“清炖牛肉”更是大帅心头爱,后随大帅入关,一九二二年五月“直奉战争”奉系失利,部队被敌人打散,他从关内逃亡回来,身染病幸得恩公救起得以生还,因当时身无分文,无以为谢,不得已才不辞而别。此番,携家眷前来给感谢恩公,既然恩公喜欢这“清炖牛肉”,就将秘方告于恩公。 <<<查看详情>>>
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