龙窑串串香火锅这两大创举,将传统的乐山美食以崭新的面貌,展示在追求美食享受的消费者面前,使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。龙窑串串香火锅本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感,在潜心研究先人留下的制造/精制自有工艺的基础上,结合现代人饮食习惯及健康方面等要求,以及乐山传统麻辣烫的古老自有工艺精华,遍访老师,请教中医,大胆创立,龙窑串串香火锅充分利用祖国中医药的独特优势,配置出色的底料和干碟自有工艺。龙窑串串香火锅用技艺弘扬美食,用服务传递快乐。
龙窑串串香火锅从选料伊始就严格把关,龙窑串串香火锅的供应商都需具备QS标准,原料绿色健康。龙窑串串香火锅本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感,在潜心研究先人留下的制造/精制自有工艺的基础上,结合现代人饮食习惯及健康方面等要求,以及乐山传统麻辣烫的古老自有工艺精华,遍访老师,请教中医,大胆创立,充分利用祖国中医药的独特优势,配置出特色的底料和干碟自有工艺。龙窑串串香火锅生产环节执行卫生标准,产品经实验室反复检验,合格后由公司统一配送到各加盟店,规范了各店的质量和口味,真正实现了工业化生产、企业化运作,重庆六婆餐饮有限公司成立了加盟连锁中心、生产部、物流部等部门,形成了统一的龙窑串串香火锅加盟咨询、底料生产和物流配送体系。
为了迎合并满足市场消费者的潜在需求,"龙窑"的厨政研发团队针对传统串串香存在的局限和不足,在产品口味与种类、经营方式、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升,传承传统制作精髓并与之相结合。全新推出的"砂锅串串香"选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养成分不流失。更美味、更营养、更健康、更时尚。 <<<查看详情>>>
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