老k蒸菜馆全新启用的蒸汽锅,“无蒸汽”,智能设备让蒸汽不外泄,回收多余蒸汽,不影响就餐环境。老k蒸菜馆菜品制作全部量化,近百款饭、菜、汤全部实现流水线式生产,配料控制准确。运营上数据化管理,采购、备料、配餐、烹饪等巨细无遗,增加效率。同时,老k蒸菜馆严格的服务标准,从点餐开始,下单、收银、取餐、翻台、清洁,定岗定人,责任明确,简单。
老k蒸菜馆只能升降盖:颠覆传统烹饪操作,全透明可视化玻璃,蒸汽烹饪,食材呈现餐桌上的表演艺术, 食材蒸汽秀。只能自动蒸汽设备:一款没有蒸汽的蒸汽锅,蒸汽不外泄,智能回收多余蒸汽,不影响就餐环境,盖内形成压力,保持食材口感,营养不流失,创意机器人上餐:机器人主题餐厅,自带宣传效应,引客源,畅享便捷生活。创意餐桌点餐:餐桌就是平板电脑,微信即可。网上下单、结账,省事省心量化生产:菜品量化操作,近百款饭、菜、汤全部实现流水线式生产,配料控制到克,时间控制到秒。运营高效:运营过程数据化,采购、备料、配餐、烹饪、操作等事无巨细。核心技术配送制,降低成本。 <<<查看详情>>>
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