传承在中华美食的基础上,融入了现代绿色的饮食理念,打造了众多的美食系列,符合现代人的口味,还采用了食疗配方,萃取了多味中草药,营养全面,搭配合理。老庄户鲜炒鸡酸菜鱼,建立独有的中央厨房,配以更胜一筹的生产设备进行料包制作,通过使用标准化的料包进行操作,做到百店如一的好味道,通过标准化的设备和流程,缩短了顾客点餐及等待的时间,在市场推出以来,便广受众多消费者们的青睐。
加密配方调制,除棒骨外几十余种汤底料。老庄户鲜炒鸡酸菜鱼,浓香中融入鱼的鲜味,浓浓的白汤底,好味道一眼能看到。全部鱼肉均精选深海无骨龙利鱼烹制,鱼肉原料全部鲜度宰杀,低温冷链配送,无论是成品原料还是当地采买全部高标准。
土坛子古法腌制酸菜,严苛按照剁菜、铺盐,封水的步骤,历经长时间自然发酵而成,每一口都是不含化学原料的老味道。老庄户鲜炒鸡酸菜鱼,除了酸菜之外,青红花椒、川蜀麻椒、二荆条哄辣椒,多重辅料搭配,料足够味i,让每一块鱼肉都丝丝入味。 <<<查看详情>>>
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