食品专家分析,火锅业红火不是偶然的,是有其深刻背景和社会根源的,而以下特点有助于火锅成为中式快餐的新宠:麻辣江湖火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式,有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好,有钱人吃火锅也不掉价。麻辣江湖火锅能满足现代人消费多样化的潮流,符合现代需求。吃火锅属半自助性质,既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣,又可以各取所需。吃火锅时,嘴馋的人可以尽兴地涮肉,减肥的人可以涮青菜,肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
麻辣江湖火锅热闹、热情的就餐环境,还有助于形成沟通交际的热烈气氛,长时间闲聊,火锅里菜也不会凉,非常适合喝酒用餐时间长的中国人。较重要的一点是,麻辣江湖火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌,客人不必耐心等待。麻辣江湖火锅内全部是吧台与高脚椅的设计,舒服地坐在上面,或是与同伴聊天或是一个人独享美味,都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵,每到用餐时间,店内食客满盈,有时甚至需要排号等位,其火爆程度可见一般。去麻辣江湖火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚,“麻辣江湖火锅”风靡市场,掀起火锅市场新一轮的发展高潮! <<<查看详情>>>
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