麻辣久久鸭加盟电话 总部地址
- 加盟电话：400-8800-991
- 更多电话：021-67742455
- 企业邮箱：yux***1991.com
- 其他邮箱：wan***ng@51991.com
- 品牌发源地：上海
- 总部地址：上海市松江区松胜路516号3幢、5幢
麻辣久久鸭品牌介绍
为了获得吃货们的认可，麻辣久久鸭的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配，充分释放辣椒的香、辣等特性，选用川陕山谷地带优质花椒，麻辣中带着丝丝清香，这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过麻辣久久鸭门店，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越啃越有味，越吃越想吃，就连骨髓里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。中国民间美食的最大的问题是靠经验，往往身怀“绝技”的师傅，都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人，由此形成的独家特色，常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制，所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外，推广的半径和受众都到了极大的限制，绝技也十分容易失传。
因此，麻辣久久鸭聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰，来主导麻辣久久鸭武汉原味的研发，朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类，不断研发创新，浸润数十年，经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根，香料更是难以计数，无数个沉迷于研发的日夜，终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。为了确保产品口味，麻辣久久鸭仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺，其余均实现了自动化管理。麻辣久久鸭采用秘制卤水熬制，再辅以26种天然香料、调味料制成，制作时是分多次不同时间投料，整个生产流程还要经过32道工序，层层严格把关，保证连骨头里都能吃出味道来，因而回味无穷。 <<<查看详情>>>
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