牛角日本烧肉加盟电话 总部地址
- 加盟电话：010-51210790
- 企业邮箱：glj***126.com
- 品牌发源地：北京
- 总部地址：中国(四川)自由贸易试验区成都高新区府城大道西段505号附521,526,527号
牛角日本烧肉品牌介绍
从上个世纪的日本平民轻奢品，到当代日餐里的一个特色之选，烧肉可谓经历了翻天覆地的身份转变，而让其脱下小众皇冠，风靡全球10余个城市的——正是牛角。就连纽约这种从来不乏不错餐厅的美食大都会，都连续N年把全市“好吃的烤肉店”封号颁给牛角，可见它的魅力有多大!除了肉的品质十分讲究，烧肉还有另一个不可小觑的精髓——烤法!与韩式烤肉和美式BBQ大不相同的是，日本烧肉的肉料几乎不会提前腌制，多就是在上桌前十分钟内刷上薄薄一层烧烤酱，其作用也是点缀、提鲜为主，绝不会用力过猛而盖掉肉本身的鲜美。
其次，“烤”的功夫主要交由碳炉，炭火的温度掌握肉香，完全自在随性的料理节奏无疑是日本烧肉的惬意之所在了。牛角日本烧肉为了尽可能还原日本本土的烧肉味道，京城的牛角店不惜花重金从日本引进全球好的电烤炉，不仅在烤肉功力上极度模拟炭火，先进的下排烟设计也提高/增加烤肉全程清洁无油烟，让食客能更轻松地沉浸在烧肉的乐趣中。 <<<查看详情>>>
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