牛汤客一直被市场所看好,广受好评。牛汤客加盟是时下好的创业机遇,如果您有创业的打算,赶快加入开启您的财富人生。牛汤客是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛汤客选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛汤客故以汤为主,汤不醇则无味,然牛汤客的烫制方法多样,都取用当地特产:淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮(千张、百页)、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛汤客,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。
牛汤客延续骨汤面文化的内涵,组织国内面点行家实践,综合了骨汤、药膳、面条的制作工艺等名吃技术精华,研制出卤烤调料。味道醇厚,色泽纯正,回味无穷。
牛汤客骨汤料利用20多种中草药及20多种调味料经更新低温萃取工艺精心研制而成,奇香扑鼻,口齿留香,回味悠长,一吃难忘,别人模仿不了。牛汤客以特色吸引顾客,以味道留住顾客。 <<<查看详情>>>
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