葡金所属的诺波特集团是葡萄牙优先大葡萄酒生产商,旗下拥有6个具有百年历史的酒庄以及10个独立葡萄园,面积达500公顷。其中,葡金是葡萄牙古老并在国内外享有声誉的酒庄之一。葡金葡萄酒呈深红色、澄清透明、有光泽、果香浓郁、悦人、口感醇厚、回味绵长、典型性强;葡金葡萄酒干白葡萄酒微黄带绿、晶亮透明有光泽,具有新鲜浓郁的果香、香气细腻、优雅、入口清爽、醇和、舒顺、协调,具有干白葡萄酒的典型性。
葡萄酒的酿造技艺是仅次于葡萄原料之后,影响葡萄酒品质的又一关键条件。采用生产线、真空气囊式压榨机、除梗破碎机、过滤机、冷冻机;不锈钢贮存罐、发酵罐、高等橡木桶等等。程序为:采收葡萄--除葡萄梗--压榨--发酵--榨汁--二段发酵-- 去残渣--装橡木桶----贮藏--培养与成熟--混合调配--低温冷却--过滤--装瓶 <<<查看详情>>>
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