人们常说: 只有祁阳的米、漓江的水,才能做出纯正的祁阳米粉。确实,祁阳山水甲天下,祁阳的好山好水孕育出的祁阳米粉可谓举世,于是有了“好山好水好米粉”的说法。无污染的土壤产出的稻米香糯透亮,加上清纯的漓江水,磨出的米浆细腻嫩滑。在传统基础上创立的二代磨浆工艺,做出的米粉更是晶莹剔透、入口爽滑。祁阳米粉作为一种“区域性特色休闲美食”,在全国各地有广泛的知名度和认可度,无论商业街、办公楼、居民区都可以经营!
传承百年祁阳米粉老店卤水精华,采用祁阳原产地二十八味地道中草香料,严格配比,加入祁阳特产三花酒和腐乳,用猪骨、牛骨先大火,后文火精心熬制一天一夜,肉类的精华、药材的结果和香料的提味很好结合,卤水香气扑鼻,爽口味美,加入牛肉、锅烧、酸笋、辣椒、酸豆角、香菜等佐料搅拌均匀后,米粉吃起来香鲜无比,回味无穷,久久难忘! <<<查看详情>>>
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