千转豆花原名董记豆花铺.创始人董大富,自小在豆花店做童工,因其聪明勤奋,深得老板喜欢,老板认其为关门弟子,将豆花店终交由他来打理。董大富聪明好学,再加上从小就在豆花店做工,对豆花有了很深的研究,董大富骨汤调的好、配料选得好、其在豆花卤汁中加入的独特中草药配方更是一绝!
千转豆花店内的装修风格新古典,突出古典特色,打造快捷、干净、卫生的环境气氛。食客们尽在这优雅的环境里体味着千古文化,品尝着美味佳肴,畅谈着快意人生!从制作工艺上讲,千转豆花融合了蒸、炖、焖等三种工艺的精华,在借鉴中式的蒸制手法和西式的集成化厨房,工序严密考究,口味统一,精致细腻。 <<<查看详情>>>
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