依靠多年来对餐饮行业的深入探索和经验积累,“巧掌柜”迅速成为管理科学化、菜品标准化、形象统一化的都市时尚中餐新模式。公司拥有专业团队管理、绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营管理为一体的经营管理体系。公司成立以来一直秉承“做健康饮食、让顾客吃的放心,成就更多的幸福餐饮人”的企业宗旨;“技精于专、做于细 ,业成于勤、守于挚”的经营理念;“为顾客创造价值、为员工创造机会、为股东创造财富、为社会创造幸福”的企业使命,传承美食文化、打造百姓餐厅,立足安徽,放眼世界。
今天吃什么?这个问题让许多人纠结,川鲁粤湘、闽浙苏徽,天上飞的、水里游的、山里跑的等等,这些种类多但不下饭。巧掌柜为了解决这个问题,以辣椒炒肉为特色、专注家常下饭菜,帮助人们“吃饭更香”。辣椒炒肉有很多,为什么巧掌柜辣椒炒肉可以担起下饭重任呢?这要从巧掌柜的用料说起。以金寨县山林黑毛猪和樟树港螺丝椒为原材料,只加手工酿制的酱油调味,大火煸出肉香炒出辣味,一口下去,开胃下饭,满满的家常滋味,一顿三碗饭不在话下。为了做好这份辣椒炒肉,巧掌柜的大厨们可是都下足了功夫来到安徽金寨县的大别山区找土毛猪、在樟树港试吃了20多天的辣椒。前后准备了8个多月、实验了300余次,终于有了满意的效果,一道“让饭比菜更香的招牌菜”就此诞生了。 <<<查看详情>>>
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