若谷草堂食疗养生坊源于1886年, 创始人张福经开启了中国早期的食补文化,并创数十款经典食补秘方。为了传承品牌技艺,使中华食补文化能够得以流传与发展,2003年,若谷草堂食补文化第五代传人张绪波创立了若谷草堂养生粥店。2009年消费者对于方便、快速、有效的食补产品的强烈的需求,若谷草堂总部在国际品牌之都青岛成立,正式开始了以五谷、药膳、籽仁等现场配比、现场磨制的食补养生事业,开始面向全国布局。
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