人人大碗粥加盟电话 总部地址
- 加盟电话：186***33913
- 品牌发源地：广州
- 总部地址：中山市沙溪镇宝珠西路32号之三
人人大碗粥品牌介绍
“粥”中可配任何材料,材料的选择讲究既要配合的味道,又要有营养价值。比如桂圆、木瓜、莲子、杏仁等五谷杂粮,都有润肺、养颜等结果;鸡鸭鱼肉、山珍海味等,即美味又营养滋补,达到食疗的作用。
人人大碗粥是港式粥很好的传承者。港式粥有“生滚粥”和“老火粥”之分。“生滚粥”是在煲好的粥底中加入客人即时点的原料,旺火滚沸即成。代表粥品有:猪润粥、鱼片粥、艇仔粥、状元及第粥等,烹制的关键是原料新鲜,调味准确,吃时一般佐以薄脆片或油条段、葱花和胡椒粉。
“老火粥”是要用选用精米、文火慢慢煮熬而成的,时间应达到4小时以上才有很好的作用,有代表性的粥品是:皮蛋瘦肉粥、猪肺菜干粥、柴鱼花生粥、北菇滑鸡粥等。 <<<查看详情>>>
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