蜀道火锅,在市场定位上与三锅演义错层而生,各有侧重,互不影响,而且还颇有互补之势。在文明头绪上,蜀道火锅走的是巴蜀原生态码头文明道路,更贴近群众。
蜀道火锅经典配置的三锅,由菌汤火锅、粥底火锅和红汤火锅构成,并构成了一套独有的食用办法:先喝一小碗菌汤,起到和胃的作用,然后,三锅均可涮烫菜品,最初,往粥底锅中倒入一道叫“雀巢”的特配菜,搅拌10秒,收火,即可品味美味的粥。粥底由于吸收了涮品的养分和滋味,奇鲜无比,肠胃酣畅,蜀道火锅不再象普通的火锅,饱得快饿得快。最初喝粥,成了火锅的时髦运动。 <<<查看详情>>>
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