诗酒趁年华酿造采用入选省级非物质文化遗产的"老五甑小跑窖工艺",精选高料、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,续醅配料,混蒸混烧,摊晾加曲后入到持续老熟的老窖池进行发酵。发酵前期,粮食在酒曲的作用下发生糖化发酵反应,基本成酒,后期是酯化生香过程,在充分老熟的老窖泥环境下,非常有利于已酸菌的生长,发酵后的酒醅富含浓香型白酒主体香味物质己酸乙酯,带有浓郁的窖香。75天发酵期满,糖化发酵和酯化均已完成,入甑锅变压蒸馏可得上乘的原酒。
诗酒趁年华原酒分级摘选后,在酒窖中存储三年,接受评酒师数十次的品评、筛选,终选出不错的原酒进行勾调,再采用低温提纯技术处理,方形成独特、不上头的诗酒趁年华。2020年,诗酒趁年华上市,是国内早使用"白标黑字"简约大气风格商标的白酒。针对血性男儿那种方刚的情感需求,打造了"大丈夫喝酒当如是,刀刀入口,不醉不归"的文化诉求,表达出男人为求一醉的豪情和"酒逢知己千杯少,与尔同销万古愁"的畅快。 <<<查看详情>>>
1. 我方平台为信息发布平台,您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家
2. 如不需要发布信息,请勿在本平台留言
3. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告,不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性;并且,对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料,本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。