三晋老田饸饹面加盟电话 总部地址
- 加盟电话：159***67089
- 企业邮箱：159***67054@163.com
- 品牌发源地：太原
- 总部地址：太原市小店区长治路世贸中心A座1508-1582
三晋老田饸饹面品牌介绍
2014年的时候，重新规划三晋老田的发展思路与方向，他提出餐饮的发展已经由“好吃求口味上升为好吃求健康"，开始从食材入手，进行升级，选取更高品质更健康的食材。首先升级面粉，选用了跟西贝等好品牌都使用的河南面粉，顾客的反响非常好。接下来他开始升级油、调味料等辅料，饭店里所有的用油全部选用鲁花品牌的健康油，再下来更新肉类、蛋类、蔬菜等食材，选用了这家可以直供港澳的山猪肉，选用了山里放养鸡，新鲜千岛湖鱼头及黄河大鲤鱼等等一系列食材。尽管提升食材导致原材料成本大幅上升，但他还是坚持初衷不改。此外，在烹调加工时坚持东方美食倡导的"裸烹"思路，不添加任何色素味精等添加剂，让顾客在享受到美味的同时，也吃得更健康。
2017年，他再次付出行动，他开了临汾市一家全明档餐厅，让顾客更直观的看到了厨师是如何加工跟制作产品，真正做到了安全看得见，顾客更。明档厨房让三晋老田和消费者互信的同时，还能作为新的场景亮点为品牌加分，这不施为一种的宣传方法。在刘耀鸿看来，宣传是现代餐饮不可缺少的一种营销方式，顾客在没有品尝之前提前了解到健康食材理念，再结合到店内享受美味的真实感受，才能建立三晋老田严格把控食材的思想认识，从而感到物有所值。三晋老田秉承“温良恭俭让让中取利，仁义礼智信信内求财”的经营理念，坚持好味道会说话的美食精神，老田人以弘扬山西面食为已任，以做餐饮品牌为远景，匠心传承，时光知味。菜品的研发保持原汁原味原生态，彰显“绿色、健康”理念，体现山西面食文化，更好地展现“山 西 面 食 之 乡”的魅力。 <<<查看详情>>>
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