首正鲜货火锅就火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
首正鲜货火锅锅底配料从台湾进口而来,美味特有的台湾酱料,十余种台湾蘸酱,其味道可谓久名远扬,随享个性时尚火锅口味。首正鲜货火锅始终秉持以南瓜、玉米、西红柿、新鲜蔬菜等食材为原料熬制美味汤底,佐以台湾特色酱料和小吃、汇粹中华饮食文化之精华,为消费者献上涮锅盛宴,更成为二回熟火锅的升级版的象征。首正鲜货火锅秉持饮食是一种文化,二回熟贯彻台湾食补、养生的核心理念,独领市场风气之先,倡导一种全新的健康饮食文化,将浓厚的人情味融入制作餐点的用心中。 <<<查看详情>>>
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