说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。天府卤煮位于商业繁华地段,地理位置优越,交通十分方便,四周休闲、购物商家众多,是你就餐、休闲的好地方。本餐厅装修讲究,有浓郁的北京地方风味,店里环境优方,就餐环境宽敞明亮。本餐厅服务周到、热情,餐厅工作人员他们的微笑服务,让你感受到家一般的感觉。天府卤煮的菜品传承传统工艺,具有色、香、味俱全的特点,口感爽滑,油而不腻。天府卤煮的菜品价格合理公道,童叟无欺,是你家庭聚会,朋友宴请的好去处。
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