烫锅鱼加盟电话 总部地址
- 加盟电话：180***96163
- 品牌发源地：重庆
- 总部地址：杨家坪西郊支路
烫锅鱼品牌介绍
多数的料理中，都少不了“酱料”这道秘密，烫锅鱼，亦是如此。精选三十多味中草药及香料，均来自上等优质原产地。根据泰式、韩式、麻辣、鲜香四种酱料自有工艺，定量配比，加入牛油，慢火熬制，将材料中的各种咸、香、麻、辣逼出，历经五味平衡，水火升华，烫锅鱼一道道制造酱料便华丽登场了。
300℃高温快烤后取出石锅，倒入自选辅菜，淋上汤头，高温烘烤后的石锅对菜品继续加热收汁，忍不住夹起一片鲜肉，配上清香糯软的大米，舌尖旅行即刻开启。烫锅鱼酱料精选三十多味中草药及产地上等香料，根据泰式、韩式、麻辣、鲜香等多种酱料自有工艺定量配比，加入牛油慢火熬制，将材料中的咸、香、麻、辣逼出，升华口味。
自选喜欢的锅底及荤菜辅菜，高汤煮沸，勾芡成卤，制成汤头;另一边，将自选辅菜放入大骨汤中汆烫，同时把石锅置入烤箱预热。烫锅鱼食材搭好，流程操作，快速出餐，翻台率高快速捞烫，高温收汁，鲜香健康，锁住营养私家酱汁。
“烫锅鱼”是总部结合目前餐饮市场更受瞩目的麻辣香锅、石锅拌饭、水煮鱼、麻辣烫、串串香、旋转小火锅等优势，将他们的精华反复推敲，新研发出的小型特色餐饮，比麻辣烫更健康，比石锅拌饭更多样，比麻辣香锅更多口味，比串串香更有档次，比旋转小火锅更时尚，比寿司日料更暖胃，比重庆小面更低廉，是集各种美食优势于一身的新吃法。 <<<查看详情>>>
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