太嫩酸菜鱼属于太嫩酸菜鱼系列的一种升级版,是目前太嫩酸菜鱼系列中更受欢迎、人气更旺的一个门类。本帮太嫩酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。经过多种中药材精制的汤底,奇特的烹饪方式,使鱼肉口感香滑嫩爽,且具有养生保健的结果,并且现杀现做,保证了鱼肉新鲜鲜香,在鱼肉吃完后,可以添加其他荤素菜品进行涮烫,别有一番滋味心头,成为当下年轻人更时尚的就餐选择。
太嫩酸菜鱼采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上精制料包制作而成。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指;省餐协领导也多次莅临店面指导并颁发多种荣誉奖章,同时也提出要求:1-2年必须将“太嫩酸菜鱼”做出安徽省家喻户晓的品牌。人定不忘领导嘱托,再接再厉,百尺竿头。集团在餐饮领域凭借多年的实战经验、运营管理、专业研发服务的成功经验,赢得了市场和消费者的认可。
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