卷馍最早称之为粉子馍,卷馍的历史可以追溯到1000多年前,起源于北宋著名政治家、文学家、史学家和诗人欧阳修 。上世纪80年代,为缅怀欧阳修创造的这一特色美食,一位出生于阜阳颍州西湖旁的青年田海(家中排行第三,也称田三)带着祖传的卷馍手艺开始了创业之路。通过多年的实践、专研、改进、并不断丰富卷馍菜品和高汤种类,创造出一套特有的卷馍规范流程和质量标准。 <<<查看详情>>>
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