堂小锅日式涮锅,与川式火锅不同,堂小锅注重食物的原有滋味,锅底清淡。堂本家,深圳知名餐饮公司,旗下的堂小锅主营日式刷锅。堂小锅营造了一个日式食堂式的就餐空间。
有了我,就算一个人吃火锅也不会孤独。来堂小锅,吃出专属你一个人的精致。堂小锅秉持日式锅物料理精神,特有的「手做料理概念」与「日式经典高汤」,打造一人一锅小火锅概念。坚持用心出品,优选世界各地食材列入菜单,承诺不使用市售成品火锅料,全数火锅菜品皆为师父每日新鲜制作。
堂小锅的四种汤头,昆布柴鱼小鱼干﹑手工豆浆白味噌.﹑寿喜锅﹑黑毛牛油辣锅,每一种高汤都是坚持现场熬煮精华的累积,搭配主厨特制的三种特调沾酱,从而实现锅物与味道的平衡,回归食材的本味。 <<<查看详情>>>
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