腾星猪脚饭加盟电话 总部地址
- 加盟电话：186***50291
- 企业邮箱：346***9940@qq.com
- 品牌发源地：广州
- 总部地址：珠海市金湾区三灶镇金湖路53号-1宿舍2一楼1A/1B/1C/1D
腾星猪脚饭品牌介绍
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋"筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。腾星猪脚饭的总部有专业的运营团队坐镇，在市场上的运营灵活，总部会对当地的市场进行考察，根据实际的情况制定适合的经营计划，可以够让大家轻松的上手。总部会有开业前的宣传，能够针对性的推广，使得分店快速地在市场上走红。腾星猪脚饭的名气高，影响力大，在长期的发展中已经取得了很好的反响，赢得了很多的荣誉，现在开店的实现目标可观，总部会有强大的政策支持，为分店提供品牌授权，在一个地区只开一家店铺，为分店留足收银，扶持大家的空间。
腾星猪脚饭至上世纪80年代初才走上了规模化经营之路，正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外，许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货，好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友，供不应求。选料方面，店家特选皮白浑圆之猪后脚，因猪后脚较之前脚瘦肉较少，有利于久熬而肉不散。将猪后脚用刀破瓣，再每隔1厘米横一刀至骨断皮连。猪脚的卤制过程是在陈年老卤汤的基础上，酌量加入上好的酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等材料，猛火煮开后放入猪脚，半个小时后改为小火熬煮，约3个多小时整个猪脚香汁渗透、皮肉软烂，即可熄火。待卤汤凉却后捞去上层凝结之猪油，然后装入砂锅，一般每一个砂锅装4只猪脚，再用保鲜膜覆盖砂锅口后置于冰柜冷藏结冻即成。 <<<查看详情>>>
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