魏家便利店创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与标准接轨,同时魏家便利店的加工操作已全面实现电器化、无油化,为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的优选品牌。魏家便利店将以弘扬中华饮食文化为使命,运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化发扬光大。连锁经营协会资料显示,2016年底62家便利店企业合计门店数为8.3万家,同比增长近一成,合计销售额增幅达15.2%,据2017年我国便利店行业前景及发展趋势分析推算,2016年的便利店市场规模将达1000亿元。
消费升级、人口结构变迁催生“便利”需求,便利店增速行业。居民实现目标水平的提升淡化了价格敏感度,提升了品质和便利需求。90后消费群体崛起、全面二胎放开后年轻群体生活节奏加快、人口老龄化等趋势催生了“宅、懒、馋、急、忙、老”等需求,便利店贴近消费者,顺应消费新趋势,前景广阔。2015年便利店行业销售规模同比增7.6%,位居各业态之首(百货-2.4%;超市+3.9%;电器连锁+0.5%);预计2017-2020年便利店业态销售额增速在8%—10%,增速显着高于其余业态。 <<<查看详情>>>
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