四川忘情水餐饮管理有限公司是一家集火锅底料研发与鱼头火锅连锁经营为一体的民营企业。目前已通过国家商务部特许经营备案。创始人重尚春先生悉心钻研中医食疗古籍,创造性的继承食疗古方原理,并在佐料与鱼头的搭配使用上科学运用这一原理,终于研制出了独具特色的鱼头火锅底料配方。该配方配伍考究,巧妙揉和了方剂君、臣、佐、使的组方原则与突显“五味”、“五脏”、“五行”相生关系,加之所选原辅材料均为纯天然草本精品,因此本鱼头火锅具有“汤红色润、辛香自然、肉质嫩滑、辣而不燥、鲜香醇厚、回味悠长”的特色,当之无愧为鱼头火锅中的精品。 <<<查看详情>>>
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