崇尚科学的膳食结构,力求保持菜品的原有营养价值,根据南北方食客的喜爱设计有:北方型红、白鸳鸯涮锅、南方型特色锅底。沿用苗家传统烹饪技法制作,配数十味中草药压臊、提香。具有汤色好、味鲜香,且能保持汤料的原汁原味的特点。可涮(烫)、煮任何生、熟菜品。 <<<查看详情>>>
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