西凤酒散酒加盟电话 总部地址
- 加盟电话：0917-7421103
- 企业邮箱：htt***/www.xifenggroup.com
- 品牌发源地：宝鸡
- 总部地址：陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇
西凤酒散酒品牌介绍
酿酒有两个生物化过程：一是淀，二是酵。这两个过程必须由糖化菌来进行， 三千二百多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成，作为糖化发酵剂来酿造，使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来，一起酿酒了。可见，我国是很早以制曲酿酒的。
在感官鉴别西凤酒散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测西凤酒散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。西凤酒散酒的气味和滋味是评价西凤酒散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。 <<<查看详情>>>
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