小皇鸭卤肉源自宫廷卤味文化,致力于将美味酱卤带到寻常家庭。集南卤北酱之精华,加入现代烹饪技法,使传统风味与现代工艺相结合,固本与创新相交汇,鲜美食材与精湛工艺相融合,给味觉带来一次不一样的体验。卤制品的历史可以追溯到遥远的战国时代,风味鲜美,深受人们喜爱。小皇鸭沿袭古法工艺,加以现代化工业模式,使用不同配料、不同手法进行加工,让产品每个部位都拥有其令人享受的味道,卤出各具风味的小食。小皇鸭,匠心之作,每一口都是回味。
小皇鸭卤肉从创立之初就秉承信息化、标准化管理理念,并投入巨资引入时下的SAAS管理软件,结合公司发展战略从采购、存储、生产、配送、销售等各个环节予以实时监控管理。为确保产品质量,公司还在物流配送环节全面打造全程冷链体系,并充分利用GPS监控物流车行车轨迹及车厢内温度。在门店运营端,从产品、价格、促销、会员、外卖、报单等方面做到统一调配、统一管理,实现管理服务的标准化、系统化和精细化。作为一个敢担当、有作为的企业公民,小皇鸭有责任为行业创造一个全新的业态,有义务为消费者提供更美味、更健康的热卤产品。 <<<查看详情>>>
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