喜加德饺子加盟电话 总部地址
- 加盟电话：135***72288
- 品牌发源地：青岛
- 总部地址：山东省青岛市莱西市南京路59-18号
喜加德饺子品牌介绍
喜加德饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的喜加德饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防喜加德饺子粘连，煮至喜加德饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次)。
饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。 喜加德饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。喜加德饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法提高/增加营养较少流失，并且符合色香味饮食文化的内涵。喜加德饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有"好吃不过喜加德饺子"的俗语。每逢新春佳节，喜加德饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 <<<查看详情>>>
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