从有记录,西汉开始就有左思在《蜀都赋》中就有关于“调夫五味”的清晰记载,于是开始卤食的传承;到了明代,《饮膳正要》和《本草纲目》的问世,深度挖掘了卤菜的药料丰富性;而到了清代,自乾隆皇帝品尝过后,一朝上升为朝廷贡品。 <<<查看详情>>>
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