乡麦大盘鸡以其“麻、辣、鲜、香、嫩”的突出特点以及浓厚的民族风味和丰富的中华饮食文化享誉省会,企业先后多次被评为省市“消费者信得过单位”。
多年来,乡麦大盘鸡一直十分关注食品质量工作,从消费者的角度出发,把“以全优的质量取信于民,以独特的风味取悦于民,以诚挚的态度服务于民的质量宗旨”作为企业的质量宗旨,从生产源头抓起,规范采购流程,生产过程层层把关,把好每一个生产环节。首先是确保员工的个人卫生,提高每个员工按照标准的流程洗手操作;其次,用冷藏车配送鸡肉等原材料,提高/增加原材料的新鲜;再次,严格按照餐饮食品加工要求加工热菜和凉菜;另外,餐具都经过高温消毒,确保卫生,并为每位就餐者提供符合卫生要求的独立餐饮用具。
乡麦大盘鸡年来奉行“以人为本、诚实守信”,“以质求存”的经营理念,已逐步实现了VI形象、管理模式、物流配送的三大统一,在不断夯实经营管理的基础上,乡麦大盘鸡正以崭新的姿态,迈着昂扬的步伐,去迎接明天的挑战。乡麦大盘鸡进一步细化,采用分级方式;结果上,在中药辛香原料的独特配料中,进了清热除湿等结果的中药材,具备了不伤胃、不上火与去湿热等特殊的药膳功能。因此,麻辣香锅四季食用皆宜。 <<<查看详情>>>
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