香蜜湖粥火锅之所以红火,之所以能够迅速成为火锅业乃至餐饮业的奇葩,关键在于数年来无数经营者的共同探索和奋斗,这是整个行业心血、智慧和努力的结晶。有序竞争,方能共同繁荣。尤其是餐饮企业,将全部精力投入自身的产品和服务,使之接近,才是有力的竞争手段,才是生存之道。任何违背此道的餐饮企业,必将失去消费者的信赖,丢掉苦心奠定的行业地位。终所殃及的,不仅仅是企业和行业,而是发展中的社会主义市场经济。
“香蜜湖粥火锅”发源于香港,扩展于广东,目前风靡东南亚,并席卷全国各地的餐饮市场。香蜜湖粥火锅取“都捞”的谐音,有捞财气、捞运气、捞福气等吉祥寓意。 “香蜜湖粥火锅”作为香港独特的饮食文化,有其丰富的历史文化底蕴。由于香港是海边城市,人们每逢节假日,或打鱼归来,或农闲时节,大家便围坐在一起,做一锅海鲜汤,每人都自带一些海鲜食品,热热闹闹的吃火锅,三朋四友聊家常,都自己动手捞着吃,气氛和谐、温馨、无拘无束、其乐融融。这种吃法和形式是“香蜜湖粥火锅”饮食文化的精髓,经历史的积淀,演变为现在人们所喜爱的“香蜜湖粥火锅”。在香港上至富贾豪绅,下至平民百姓都甚钟爱,因为人们把吃“香蜜湖粥火锅”看作吉祥喜气的寓意,广为流传,并甚为灵验。 <<<查看详情>>>
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