香飘飘石锅鱼以“石”为锅、“草帽”为盖、“蒸汽”为柴,配上云南特色时蔬和珍稀菌菇,加以云南制造酱汁和泡酒,同时辅以云南少数民族风情就餐环境,带给顾客美味与享受。香飘飘石锅鱼,主要以蒸、焖、煮的烹饪技法,用十多种新鲜蔬菜加之制造的菜汁,多种药材,酱料蒸制各种鱼肉类,用以170度以上的蒸汽高温,营养不流失,汁浓醇厚,鲜嫩味美,鱼吃好后再涮各种蔬菜肉类,回味非凡。新吃法新风尚,古老而科学的技法,千百年历史尘埃,底蕴深厚,经受岁月检测的古老吃法,天然富含人体必需的锌、铁、钙等多种微量元素加上天然农夫山泉,对身体大有裨益,有朴素古韵,浓郁的人文色彩,让蒸汽发生器把高温蒸汽从石锅底部冲到石锅内水分充盈,称得上御膳佳肴,口感鲜甜细嫩。 <<<查看详情>>>
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