阳坊胜利铜锅涮肉38年只选用内蒙古草原的黑头羊羔羊。 这种羔羊生长在内蒙古锡盟草原优质牧场,采用自然牧养的方式,生长期在180天左右,白天以野生沙葱、野韭和天然牧草为食,夜晚回到羊群,由母羊为羔羊喂食奶水,因此也被牧民称为“奶羔羊”,具有肉嫩低脂、好吃不膻的特点。阳坊胜利铜锅涮肉的调料采用独特的百年秘方,四代传承至今。御膳麻酱甄选当年生芝麻,石磨研制,老坛糖蒜延用百年古法的腌蒜手法与配方,精选春季新蒜,经浸泡、晾晒、炒糖、翻缸等十几道工序,纯糖腌足180天,保持温度、湿度恒定。 <<<查看详情>>>
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