摇滚炒鸡采用高压旋转锅制作,它的设备制作工艺复杂,全部采用不锈钢加工制作而成,总长150米、宽50厘米,上体广告牌宽30厘米,橱柜下面,可以放调料,设计的合情合理,装一个小型电机带动皮带,皮带连接与桌面倾斜成45度角的4个铁支架,运作时摇滚转炉的中轴实际上是一个转轴,按照每分钟30圈的转速(可通过定速器控制)转动,中轴连接高压锅支架(支架上宽下略窄,恰好能卡住高压锅),当转轴转动时,支架里的高压锅也能随之转动。这样一来,转轴呈45度倾斜,高压锅也呈45度倾斜,3个锅里的鸡块在从最低点到最高点的转动过程中,会自然滚落,起到翻炒的作用。 <<<查看详情>>>
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