原蛊蒸饭就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。原蛊蒸饭的“九蒸一饭”采用独特的工艺,将传统的蒸饭方式再改进,使蒸菜过程更加细致,使原材料的营养更好的被保护和吸收。九道工序蒸出营养美味。
“原蛊蒸饭”在稳步发展中追求出色,形成专业化服务、国际化管理,多元化的发展格局,其强大的品牌优势以及对自己的严谨要求,使得原蛊蒸饭企业成为了餐饮界新贵,并且在不断壮大。原蛊蒸饭选用东北长粒香米。其米型纤长、颗粒饱满、色泽油亮;开锅米香绕梁、入口清香沁心;入口有嚼劲、有弹性、有滑度;富含矿物质、微量元素、蛋白质等营养成分,对人体健康大有裨益。原蛊蒸饭采用传统瓦锅,蒸饭时有利于锁住食材营养,比用金属锅更能保留食材原本的美味,金黄香脆的瓦锅饭在注重美食口感的同时使其回归自然生态。 <<<查看详情>>>
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