颖禾炒鸡坚持传统流传下来的鸡肉炒制方法,还原散养土鸡肉本初的香味和口感。颍禾炒鸡选用的是当地散养的土鸡,肉质鲜美、紧实,与普通肉鸡相比,土鸡的肉质更加有弹性,口感更佳。烹饪上在炒制前,要土鸡经过精心腌制,加入秘制香料,使鸡肉充分吸收香料的味道。 <<<查看详情>>>
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