严选食材:隐家本格对食材的挑选极为严苛,坚持选用顶级的日本和牛、黑猪等优质肉类。日本和牛以其细腻的大理石花纹、丰富的油脂和入口即化的口感闻名于世,隐家本格选用的和牛均来自日本知名牧场,经过严格的检验检疫,确保每一块肉都品质上乘。例如,其招牌的 A5 级和牛眼肉,脂肪分布均匀,如雪花般细腻,在烤制过程中,油脂慢慢融化,散发出浓郁的奶香,入口鲜嫩多汁,口感醇厚。除了肉类,店内的蔬菜、海鲜等食材也均从各地精心挑选,保证新鲜、天然,为顾客呈现最纯粹的美味。
原味呈现:日式烤肉注重食材本身的味道,隐家本格也遵循这一原则。在调味上,仅使用简单的盐、胡椒等天然调味料,最大程度地保留食材的原汁原味。让顾客在品尝烤肉时,能够感受到肉的鲜嫩、蔬菜的清甜和海鲜的鲜美,体验到食材最本真的魅力。 <<<查看详情>>>
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