鱼恋虾采用的是南美大虾,它是当今世界养殖产量比较高的三大虾类之一。南美大虾原产于南美洲太平洋沿岸海域,1988年7月,南美大虾由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进国内养殖。
南美白大虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养很为丰富。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品。对健康很有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是很好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节作用,能比较好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。虾的通乳作用较强并且富含磷、钙。对小儿、孕妇尤有补益功效。
鱼恋虾火锅采用几十种中药材,经过多年精心反复研制而成,鱼恋虾经过全体职工的努力拼搏、凭借其工艺独特,用料考究、服务周到倍受广大食客的青睐。我们致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的餐饮美食。 <<<查看详情>>>
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