2012年,品牌开启全国化战略,与上海福爵餐饮企业管理有限公司合作,依托其供应链与运营经验,快速拓展至华东、华南等地区,门店数量突破千家,覆盖成都、上海、广州等城市,并入选“2025年锅盔十大品牌”榜单。品牌坚持“现烤现卖”原则,采用传统炭火烘烤工艺,保留锅盔酥脆口感,同时引入标准化生产流程,确保全国门店品质统一。
在产品研发上,余妈妈锅盔不断推陈出新,结合地域口味偏好开发出甜辣牛肉、梅干菜扣肉等创新口味,并推出独立包装的便携款,满足年轻消费者的多样化需求。品牌以“传承川味文化,打造国民小吃”为使命,通过线上线下融合的营销模式,成为兼具传统底蕴与现代活力的餐饮连锁品牌。 <<<查看详情>>>
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