渔倾城酸菜鱼口味丰富,有麻香鱼、香辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼四大口味任意选择,在制作过程中也是下足了功夫,精选上等的食材,经过长时间高温烹饪,采用古法秘方,将酸菜和鱼肉很好地融合到一起,吃起来非常爽口。渔倾城酸菜鱼依托独特口味,酸麻辣香鲜,鱼头和鱼骨熬汤,鱼肉削成片,利用砂锅保温性能好的特点,将其特色化,标准化,流程化。
渔倾城酸菜鱼将酸菜鱼做成单品,每份价格比饭店实惠很多,口味独特,受到广大群众喜爱。渔倾城酸菜鱼主要定位80、90、00后消费主力核心人群,以越南进口无骨无刺巴沙鱼、3年老坛发酵酸菜为核心食材,渔倾城酸菜鱼创的“一鱼三吃”,在就餐前先喝一碗酸爽可口的鱼汤,再吃鱼肉,涮烫菜。
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