元气早点是广州元气餐饮管理服务有限公司经营的餐饮连锁加盟品牌,传承点心三百年之后,元气早点的美食创造者们,以此将具吸引力的广州美食精华,无缝引入了当代快节奏的都市生活。在今天,广州、香港都已经发展成为数百上千万人口的国际大都会,市民们的闲暇时光悄悄变得越来越宝贵。仍然有许多人坚持去茶楼酒肆享受传统的早茶生活,但更多人则忙于快节奏的生活,对精美的早茶和点心欲“叹”而不得。难道是广式点心对当代的市民们失去了吸引力吗?这种猜想非常荒谬。无论是从人们的喜好程度,从食品的口味、营养价值甚至是食品卫生的角度来看,传承三百余年的广式点心随时可以取代那些人们无奈之下用来果腹的快餐食品。广式点心需要的,只是一个更适合当代都市生活的平台,能把备受渴求的美味,从茶楼的八仙桌推向白领们的办公桌。
元气早点就是这样一个衔接传统与现代的平台,传承点心三百年的广式美食世代传人,与多年从事餐饮连锁加盟管理的专业商务团队,齐聚在广州元气餐饮管理服务有限公司旗下,推出了广式点心的全新世代:元气早点品牌,元气早点是突出关注当代都市人早餐生活的广式点心品牌,也是专注于广式点心核心工艺的连锁加盟品牌。正因如此,元气早点创立以来,牢固占据了广州餐饮市场的一片天地,做成了“小点心”立足当代都市的“大生意”。在一般人心目中,点心就是指一些做工简单、口味清淡的小吃。它的作用就是“点心点心”,充不了一顿饭;招待朋友吃点心,也就是一“点”心意,攀不上交情。然而广式点心的特别,足以改变你对“点心” 的认识。广式点心品种成百上千,用料精博,荤素甜咸口味齐全。选料上乘,做工精美,一盘盘一碟碟,满满堂堂铺上一整桌,造型各异,相映成趣,再配上几盏香茶,就成了宴请宾客联络感情的“茶局”。广式点心上得了台盘,出得了街市,早已成为广州为人称道的代表性地方美食。当代的广式点心体系可追溯至17世纪的明朝晚期,绵延至今三百余年。到了19世纪后期清朝同治、光绪年间,建立在广式点心基础上的“早茶文化”已趋于成熟,广泛融入了普通市民的日常生活。在广州的市面上,已经出现了许多富丽堂皇的大型“茶楼”,专业经营早、午、晚三种“茶市”生意,而价格更为平实亲民的“二厘馆”则遍布大街小巷。饮一盅香茶,摆三五件精美点心,一人独酌或几人对坐,享受一上午的闲暇,成为无数广州人自然的生活方式,一直延续到当代。 <<<查看详情>>>
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