鸭上皇对烤鸭有着非常严苛的追求,烤鸭师傅个个身怀挑转燎提的烤鸭技能,厨艺精湛,吃过的人都赞不绝口。鸭油渐渐烤出,使得鸭肉色泽油亮,外酥里嫩。处理好的鸭胚在送进烤炉前,都要用热麦芽糖蜂蜜水淋浇上汁,确保烤出来的鸭子色泽均匀、皮脆肉嫩。使鸭胚受热均匀,烤制时间为60-70分钟,烤出来的鸭子色泽红润,外酥里嫩,每天现烤现卖,坚持不卖隔夜鸭原则,对品质严格把关,用料精良,安全美味,匠心质造,精益求精! <<<查看详情>>>
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