鱼线牵老坛酸菜鱼米线历史悠久。相传五百年前,明朝第十位皇帝武宗朱厚照喜吃爱玩,史称“潇洒帝”武宗常常在宫中模仿街市的样子建了许多店铺,让太监、宫女扮老板、百姓。武宗则扮作富商,在其中取乐。有个秀女为了得到武宗亲睐就为武宗做了一份自己家乡的酸菜鱼,武宗吃后极其喜爱,遂下旨命其再做一份。
鱼线牵老坛酸菜鱼米线采用半年老母鸡、一年猪,两年牛的新鲜棒骨、排骨,大火熬制,骨胶原的顺滑与浓香含有大量的钙、磷等营养物质,补钙、美颜,增强活力。一公斤棒骨才熬出5碗珍贵的米线条,特选用银鱼干、昆布等食材提鲜。 <<<查看详情>>>
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