用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。陈皮的药理作用包括:祛痰、平喘;抗胃溃疡;利胆;降低毛细血管通透性等。陈皮药用和保健价值巨大,众多医学伦著都有明确的论述:《本草纲目》:“(陈皮)苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功”。陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素和柠檬醛。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。柑青皮,(农历立秋至秋分)此时橙皮甙含量较高,多糖的含量较低,油室则较小而并不十分饱满,果皮青绿色,质硬、皮薄,味辛苦,气芳香,耐贮。微红皮,(农历秋分至立冬)此时多糖含量高,橙皮甙、油室大小和饱满度则介于青皮和大红皮之间,果皮黄色至黄绿色,陈皮色泽黄褐色至黄棕色,质较硬、皮较厚、性温,味辛甜,气芳香,较耐贮。大红皮,指立冬至冬至前后采收,已成熟果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,果皮色泽鲜红至大红色,陈皮色泽棕红色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮。粤一宝陈皮选用核心产区GAP种植基地的新会柑的果皮,从挂果到采摘晒干保存,丽宫秉承精益求精的追求,选用最好的果皮,经过严格筛选,自然生晒,传统储存技术,无添加,纯天然,堪称为陈皮中的上乘品。
粤一宝品牌由江门市新会区金状元陈皮制品有限公司生产,公司座落在国家4A级旅游景区圭峰山下,著名生态旅游景点小鸟天堂旁,地域环境优越,气候舒适宜人,得天独厚的自然条件促成了柑果与茶艺的加工,成为柑普茶的生产基地,是一家专业做柑普茶的生产企业,定制、加工、生产、销售柑普茶。厂房面积约5000平方,拥有专业晒场以及专业设备,拥有10多年新会陈皮以及柑普茶制作经验。自有种植基地,从柑桔种植至原材料陈化、研发、加工各环节全程质量监控,并有自己的溯源码,溯源档案齐全。我公司生产的陈皮严格执行《DB44/T604-2009地理标准产品新会陈皮》标准。从柑原材料质量把关,符合GAP基地种植要求栽培的茶枝柑(大种油身品系、细种油身品系)。按照《新会柑桔橙栽培综合标准化》结合现代种植技术,果园自然长草,培养害虫的天敌,以虫防虫,以螨治螨的平衡生态的种植方法,重视修剪,在农历正、五、九月重施有机质肥,采收工艺特点:10月开始摘,微红以后的果肉微甜可食用,经过分批多次的采收后,在冬至前后采收完毕。
采摘到厂后先经过筛选,把有病的、烂的新会柑去掉,再经过多次清洗,确保没有农药残留。选择晴朗天气,将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处,使其自然失水萎蔫,质地变软后进行翻皮,使橘白向外。再选择晴朗、干燥天气,将已翻好的果皮置于晒场内自然晾晒。晒干后装入麻包陈化。麻包袋透气性良好,可使陈皮在自然干爽通风的条件下贮存。按年份、品种、产地分开存放,随着时间变化,干柑皮其有效内含物在酵素作用下使其色、香、味和成分产生变化,陈化3年以上成为陈皮。保存方式:定期生晒,定期烟熏,控制储存空间内的湿度让陈皮充分陈化。销售时,产品按品种、陈化年份、出产地等分等定量包装。运输过程防潮、防雨、轻装轻卸,不能与有害、有毒物质混载。公司拥有先进的产品检验、检测中心,实现了技术专业化、卫生标准化、生产规模化的现代化生产模式。设立完善的质量管理制度,产品生产严格执行进出检验,产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,产品批批检验、批批留样,未经检验或检验不合格的产品不出厂销售,售出的产品要具有可追溯性,发生问题及时召回。 <<<查看详情>>>
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