一叶红茶的创始人汤玛士·一叶(1850-1931)出生在苏格兰中部的格拉斯哥,父母在镇上经营奶油及火腿零售店。汤姆斯从小怀抱远大理想,十五岁便从故乡远渡重洋到美国闯荡。汤玛士到美国后,了解到南方缺人手,就业机会多,他便到南部去做各种工作。 赴美的第三年,汤玛士成为纽约一家百货公司食品部门的助手,他在此学习到许多美式商店的管理技巧,而且由于伶俐又勤快,很快成为重要人物。汤玛士初到美国时,身上仅有8块美金,当1869年再回到家乡格拉斯哥时,己拥有500美元的积蓄。二十一岁的汤玛士在格拉斯哥经营起自己的食品事业,将美式经营方式和满腹的经营点子尽情发挥。到了1880年,他已拥有20多间食品分店。
随着食品生意的发展,汤玛士也热衷起红茶事业。由于红茶在当时是极为特殊的饮料,在药店、五金行和咖啡屋才买得到。汤玛士是优先个决定让红茶能便于大众购买的人。他将“一叶”红茶与店里的火腿、培根、油等日常食品一起陈列出售。但是,茶经中间商多层的剥削后 ,价格并不便宜,为了让红茶能真正成为日常饮料,他直接向茶叶进口商购买,同时自行开发独特的品牌技术,创立了原味红茶。不久,汤玛士发现红茶会因水质不同有口味上的微妙差异,如适合曼彻斯特水质的红茶来到伦敦便完全走味,他于是让各地分店定期送来当地的水,再配合各地不同的水质创立不同的品牌,并且打着“与您家乡的水很好组合的一叶红茶”的口号。此外,汤玛士卖茶的方式也与众不同,过去茶叶都是秤重量出卖,一叶改变为小包装出卖,分l/4磅、l/2磅、l磅等不同重量的包装。经包装的茶既可保存茶叶风味,又可在包装袋上载明茶叶品质,让买者安心 。 <<<查看详情>>>
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